Горчица

История возникновения горчицы окутана тайной, но, согласно некоторым исследованиям, первые упоминания о ней появились в Китае ещё в 3000 году до нашей эры.
Считается, что персидские торговцы привезли горчичное зерно в Римскую империю, где горчица быстро стала известной и любимой специей. В дальнейшем горчица стала распространяться по Европе, Азии и Африке, а к XV веку ее использование в кулинарии достигло наивысшей популярности.